1、在家做蛋糕怎么做应该都好吃吧！在家做蛋糕是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于在家做蛋糕怎么做的介绍在这就不一一介绍了！在家做蛋糕趁热赶紧吃了！下面就是在家做蛋糕的做法工具/原料more鲜鸡蛋 (500克)白砂糖 (350克)酵粉 (2.5克)生油 (25克)方法/步骤1/4分步阅读新鲜鸡蛋打到小盆里加入白砂糖，用筷子搅打均匀，先轻后重，先慢后快，约打15多分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加1.5倍到2倍。
2、 2/4.再将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅拌均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松汕头蛋糕学校大家都选创办37年名校，在线参观报名广告3/4准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属小盆也可以。
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3、在小盆底部涂上一层生油，以防粘底。
4、然后把搅拌好的糊状料倒进盆里，上锅蒸煮。
5、先用旺火沸水蒸三分钟，待蛋糕表皮结皮，然后降低温度（可在锅内加点冷水），蛋糕烘焙，法国老师一对一教学模式，毕业即可就业广告4/4约蒸10分钟，蛋糕即成型；再加旺炉火，直到蛋糕蒸熟。
6、出锅时在蛋糕表面涂些熟油，即可食用。
7、工具材料：一把普通的白瓷勺，3根筷子，电饭锅材料014个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开)，4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，调料：盐适量，油适量蛋糕制作步骤01用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫(为突出甜味，可放一点盐)，放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，要坚持哦02倒入一半的奶油状蛋清，搅拌(上下搅拌而不是打圈)03电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅04按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了05蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好06搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好07倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）做法拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。
8、2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。
9、有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来（如果你有打蛋器会省很多时间和力气）就OK了！3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。
10、5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
11、6、拿出电饭锅（或者电饭煲）插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。
12、7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。
13、打发好的面糊醒发三十分钟。
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