庙会上人潮涌动,热闹喜庆
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□楚天都市报极目新闻记者 孙婷婷 摄影:楚天都市报极目新闻记者 宋枕涛 通讯员 黄立 彭辉 刘仪聆 实习生 祁玥鑫
百种土味年货可现场购买,柏泉特色腊味、恩施土特产、腊梅、红掌等30余种时令花卉可任意挑选。1月16日,“同心贺新春”兔年茅庙集庙会在武汉东西湖区柏泉街茅庙集古街热闹开市,现场有60多个摊位展销,吸引不少市民前去赶集,上年货。
游客开启边吃边买模式
打糍粑、打年糕、炸藕圆、摊豆丝,制作柴火豆腐、蒸糯米圆子……当天现场,吸引不少市民前来边吃边买,不少游客直呼“好吃”。
“糯米圆子是我们柏泉人过年餐桌上必不可少的一道菜,寓意大团圆,柏泉做法和其他地方不一样。”摊位老板刘梦琦说,柏泉糯米圆子馅料有豆腐、萝卜、肉,肉是经过炸、炒制作之后,再与豆腐、萝卜、葱段、姜等一起混合做馅料,最后裹上糯米上锅蒸,口感软糯,入口即化。“我们今天准备了2000多个圆子,才开市一个多小时就卖了一半。”
当天,最热闹的摊位莫过于打糍粑,热气腾腾的糯米蒸好刚端上桌,游客自发靠拢排队报名参与打糍粑。一位小朋友拿起木棍学着大人们的样子打起了糍粑,随后又将捶打成型的糍粑分享给了同行的大人。家住江汉区的夏女士说,她从新闻上看到了庙会的新闻,一大早就来了。她带了两个口袋,准备采购年货,“这些腊鱼、腊肉的原料都是柏泉本地产的,自然晒干的,我平时就很喜欢吃。”
武汉居民驱车来打年货
腊鱼、腊肉、特色茶叶……在茅庙集庙会专门设置了恩施特色产品展销区,商户多为恩施商户。来自恩施州腊香味食品有限公司的负责人贺远明说:“我是第一次到武汉参加庙会,这里氛围很好,我们的腊肉很受欢迎,今天卖了100多斤。”
商户张念告诉记者,他在武汉开有连锁店铺,这次他开了一辆面包车的产品到庙会现场,没一会儿就被游客们围住了。“大家对我们恩施产品非常认可,非常感谢大家。”张念说。
因武汉东西湖区与恩施咸丰县结对子帮扶,柏泉街不少商户与恩施当地商户成为了朋友,柏泉本地企业“文芝干货”负责人王文芝告诉记者,她今年从恩施购买了6000多斤土猪肉,用柏泉腌制方式将其做成了腊肉,非常受欢迎。
“这是家乡的味道,这是柏泉的年味,这是阔别已久的热闹氛围,我们期待已久。”刚回老家的董女士说,她因工作原因长期生活在深圳,16日凌晨才刚刚抵达家乡柏泉。得知当天上午有庙会,她一大早便带家人来赶集,准备为家里筹备年货。
据悉,1月17日至19日,该区临空港文化中心将持续举办庙会活动,游客仍可前往游玩。